Breaking News

Sự khác biệt giữa bếp từ và bếp điện từ hiện đại

Hiện nay dòng sản phẩm bếp từ và bếp điện từ được rất nhiều khách hàng tin dùng và ưa chuộng mỗi dòng bếp đều có những ưu điểm tính năng riêng bởi vậy mà khách hàng đang băn khoăn không biết nên chọn dòng bếp nào hay sự khác biệt giữa bếp từ và bếp điện từ hiện đại. Bài tư vấn chuyên mục hôm nay hãy để chuyên viên tư vấn của CẨM NANG NHÀ BẾP giải đáp câu hỏi trên nhé.

1) Tìm hiểu bếp từ – Ưu nhược điểm của bếp từ.

1.1) Bếp từ là gì?

Bếp từ là loại bếp sử dụng bằng điện có khả năng tiết kiệm điện năng tốt, nấu chín thức ăn nhanh an toàn tuyệt đối khi sử dụng.

1.2) Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ được cấu tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Fuco. Khi dòng điện đi qua, cuộn dây sẽ tạo ra từ trường sinh ra nhiệt làm nóng bếp và nấu chín thức ăn. Dòng từ trường chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại, inox, diện tích đáy nồi đến đâu từ trường sinh ra dòng điện đến đó. Chính vì vậy nhiệt lượng hoàn toàn không thất thoát ra bên ngoài, khi đun nấu hoàn toàn không cảm thấy hơi nóng và tiết kiệm chi phí tối đa.

1.3) Ưu – nhược điểm của bếp từ

+) Ưu điểm bếp từ.

  • Vệ sinh rất dễ dàng bởi bề mặt bếp được làm từ chất liệu cao cấp nên chỉ cần một chiếc khăn ẩm là đã có thể lau chùi sạch sẽ bếp, giúp giữ vệ sinh cho không gian bếp và ngôi nhà.
  • Đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người sử dụng vì nhiệt được trực tiếp sinh ra ở đáy nồi chứ không phải từ bề mặt bếp truyền lên nên ngoại trừ vùng nấu tiếp xúc với đáy nồi thì bề mặt bếp luôn mát và bếp không sản sinh ra các khí độc hại như CO và CO2
  • Hiệu quả nấu nướng cao nhất: Do chỉ có bề mặt tiếp xúc của dụng cụ đun nấu được làm nóng nên hiệu quả nấu nướng khi sử dụng bếp từ có thể lên tới 90-95%, giúp nội trợ nhanh chóng tiết kiệm thời gian.
  • Chi phí cho nhiên liệu thấp: Bếp từ cảm ứng không lãng phí nhiên liệu bởi nhiên liệu sử dụng cho nấu nướng không bị thất thoát nhiều. Ước tính nếu đun 1 lít nước bằng bếp từ chỉ mất hơn 100 đồng trong khi bếp ga phải mất 600 đồng.
  • Chế độ nấu được cài đặt sẵn, bảng điều khiển rõ ràng và thân thiện thuận lợi cho quan sát, điều khiển.
  • Bếp từ làm nóng đều xoong nồi nên món ăn sẽ chín đều và độ tươi ngon của nguyên liệu cao hơn so với các loại bếp khác.
  • Ngoài ra còn có thể nấu được cả trong phòng bếp khép kín hoặc ngoài trời, nơi có quạt hay điều hòa mà vẫn đạt hiệu suất cao.

+) Nhược điểm của bếp từ:

Kén nồi, buộc phải sử dụng nồi inox nhiễm từ hút nam châm mới sử dụng được còn các nồi chất liệu khác đều không sử dụng được.

2) Tìm hiểu về bếp điện từ – Ưu nhược điểm của bếp điện từ.

2.1) Bếp điện từ là gì?

Là dòng bếp hỗn hợp với sự kết hợp giữa một bên là vùng từ và một bên là vùng điện( hay còn gọi là hồng ngoại ) trên cùng một mặt bếp cũng có khi là bếp đôi, bếp 3, bếp 4 … vùng nấu khác nhau tùy theo mỗi hãng.

2.2) Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ chúng tôi đã nói ở trên.

Nguyên lý hoạt động của bếp điện ( hồng ngoại ) là: Bếp ứng dụng nguyên lý bức xạ nhiệt của bóng đèn halogen hoặc sợi dây Carbon siêu bền. Khi bật bếp, bóng đèn halogen hoặc sợi carbon sinh ra nhiệt lượng, đốt nóng mặt kính và nhiệt được truyền đến đáy nồi và sau đó làm chín thức ăn bên trong nồi nấu.

2.3) Ưu – nhược điểm của bếp điện từ.

+) Ưu điểm của bếp điện từ.

  • Đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người sử dụng vì nhiệt được trực tiếp sinh ra ở đáy nồi chứ không phải từ bề mặt bếp truyền lên nên ngoại trừ vùng nấu tiếp xúc với đáy nồi và bếp không sản sinh ra các khí độc hại như CO và CO2.
  • Hiệu quả nấu nướng cao nhất: Do chỉ có bề mặt tiếp xúc của dụng cụ đun nấu được làm nóng nên hiệu quả nấu nướng khi sử dụng bếp từ có thể lên tới 90-95%, giúp nội trợ nhanh chóng tiết kiệm thời gian.
  • Bếp điện từ có thể sử dụng được tất cả các loại xoong nồi.
  • Có thể nướng thức ăn trên mặt bếp hay với vùng nấu hồng ngoại của
Top 5 mẫu bếp điện từ tốt nhất giá dưới 10 triệu
Top 5 mẫu bếp điện từ tốt nhất giá dưới 10 triệu

+) Nhược điểm của bếp điện từ.

  • Mức độ tiêu thụ điện cao hơn bếp từ tuy nhiên hiệu suất sử dụng chỉ đạt 60%-70%.
  • Bên bếp điện – hồng ngoại do sử dụng bức xạ nhiệt tia hồng ngoại nên khi nấu ăn xong bề mặt bếp thường rất nóng. Vì vậy người dùng không chú ý có thể bị bỏng.
  • Vệ sinh bên vùng bếp điện – bếp hồng ngoại cũng hơi khó khăn. Vì phải làm nóng mặt kính nên thức ăn rơi ra ngoài sẽ tạo thành mảng bám cứng. Phải đợi một thời gian bếp nguội mới có thể vệ sinh, lau chùi.

>>> Như vậy tùy theo nhu cầu của mỗi gia đình để lựa chọn dòng bếp từ hay bếp điện từ thích hợp nhất, cả hai dòng bếp đều sử dụng tốt – an toàn – tiết kiệm cho mọi gia đình.

3) Top model bếp từ – bếp điện từ tốt nhất hiện nay.

3.1) Bếp từ đôi Bosch PPI82560MS.

Bếp từ Bosch PPI82560MS nhập khẩu chính hãng từ Trung Quốc với toàn bộ linh kiện của Đức , kích thước 76 cm với thiết kế hình chữ nhật gồm 2 bếp nấu, viền ngoài được bo viền nhôm cao cấp tránh va đập bảo vệ bếp được an toàn. Bếp từ Bosch với điều khiển DirectSelect: kiểm soát 9 cấp độ nấu ăn, cho phép bạn lựa chọn các chương trình và các chức năng một cách đơn giản, trực tiếp chỉ với một cử động chạm nhẹ.

Mặt kính của bếp từ này được thiết kế màu đen sang trọng SCHOTT CERAN sản xuất tại Mainz – Đức, một loại gốm kính cao cấp được làm từ gốm sứ thủy tinh đặc biệt có khả năng chịu lực, chịu nhiệt và khả năng va đập tốt. Hệ thống bụng bếp được làm bằng Inox chống rỉ, hơn hẳn các dòng bếp có bụng bằng nhựa và thép sơn tĩnh điện. dưới bụng bếp được trạng bị hệ thống tản nhiệt thông minh, hệ tản nhiệt nhiều khoang. Cánh quạt của bếp được trang bị hệ thống cánh quạt lồng sóc, chạy rất êm, giúp bụng bếp tản nhiệt nhanh bảo vệ mạch hoạt động lâu dài.

Bếp từ BOSCH PPI82560MS bao gồm 2 vùng bếp từ đồng kích cỡ đối xứng nhau, với kích thước mỗi bếp là 18cm và công suất từ 1800W cho đến 3100W (boosted). Bếp từ Bosch PPI82560MS tích hợp các chức năng hiện đại:

  • Chức năng PowerBoost (Boost) giúp tối ưu hóa công suất hoạt động của bếp, tăng năng suất hoạt động lên 50% và nhanh hơn 35% so với mức độ thông thường
  • Chức năng hẹn giờ giúp căn giờ chuẩn xác khi cần hâm nóng hoặc đun lại thức ăn và tự động tắt nguồn sau khi thời gian kết thúc
  • Chức năng tự động nhận diện nồi/chảo bếp từ
  • Chức năng khóa trẻ em giúp đảm bảo an toàn cho gia đình có trẻ nhỏ
  • Chức năng cảnh báo nhiệt dư (H/h) để báo hiệt khi bếp vẫn còn nóng, nhằm tránh xảy ra tai nạn khi bếp vẫn còn quá nóng để chạm tay vào.

3.2) Bếp từ Munchen GM6839.

Bếp từ Munchen GM 6839 được nhập khẩu và sản xuất tại  Đức – quốc gia đứng đầu thế giới về sản xuất bếp từ nên từ kiểu dáng cho đến chất lượng của bếp được khẳng định số 1 trong các dòng bếp từ nhập khẩu tốt nhất hiện nay. Bếp từ Munchen cao cấp GM 6839 sử dụng kính chịu nhiệt Schott Ceran bề mặt chống trầy xước, chồng sùi, chịu nhiệt cao lên đến 1000 độ C và dẫn nhiệt thấp. Khả năng kháng sốc nhiệt của mặt kính lên đến 800ºC, khả năng chịu lực cao, có thể chịu được trọng lực 15kg. Mâm từ bếp là mâm từ của hãng EGO vì vậy mà tuổi thọ của mâm từ của hãng EGO có độ bền rất cao, nghiên cứu cho thấy mâm từ EGO có tuổi thọ lên tới 30 năm kể cả khi sử dụng ở nhiệt độ cao và khí hậu nóng ẩm nhiều.

Phần vỏ bếp từ Munchen GM 6839 được làm bằng chất liệu thép  không truyền điện, truyền nhiệt, không lo bị oxi hóa hay hoen gỉ theo thời gian thích hợp với khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm của Việt Nam. Phần thân bếp từ được làm bằng chất liệu thép không gỉ, có độ bền cao, phần đáy được thiết kế các quạt và khe tản nhiệt làm mát hệ thống bếp và nâng cao tuổi thọ của bếp. Bếp từ Mucnhen GM 6839 sử dụng bàn phím cảm ứng dạng trượt slider cho cả 2 bếp siêu nhạy giúp bạn dễ dàng điều chỉnh khi nấu nướng. Bảng điều khiển sử dụng công nghệ IQ sử dụng cả khi tay dính nước: giúp bạn không lo sử dụng bếp khi tay bị ướt.  Bên cạnh điều khiển trượt, bạn có thể nhấn một cách thuận tiện.

3.3) Bếp từ Chefs EH-DIH  888.

Bếp từ Chefs EH-DIH888 nhập khẩu từ Đức chính hãng với nhiều tính năng ưu việt với thiết kế bếp âm có 2 vùng nấu từ kích thước khác nhau. Bếp từ Chefs EH-DIH888 tích hợp những tính năng hiện đại mà vô vàn chiếc bếp khác không có như tính năng Inventer thông minh vượt trội , tính năng Heat up time Automatic, tính năng hâm nóng Warming nhiều mức, tính năng tạm dừng Pause, tính năng nấu kết hợp Bridge mà không có loại bếp nào hiện có được.

Bếp từ âm Chefs EH-DIH888 sử dụng kính chất lượng cao thương hiệu SchottCeran của hãng Schott (CHLB Đức), có khả năng chịu lực và chịu nhiệt lên đến 1.000°C, chống sốc nhiệt. Khi gặp nhiệt độ cao, biến đổi đột ngột, bếp không bị biến dạng, vỡ nứt. Trong suốt và đồng nhất, sản phẩm có hiệu suất sử dụng năng lượng cao, tiết kiệm điện và giảm thời gian đun nấu. Là sản phẩm cao cấp, bếp từ đôi Chefs EH-DIH888 có kiểu dáng đẹp, mặt kính liền nguyên khối, vát cạnh, màu đen, bàn phím điều khiển dạng trượt slide, làm tăng thêm sự sang trọng và hiện đại cho không gian nhà bếp.    

Bếp từ Chefs EH-DIH888 còn chạy được ở mức công suất lớn tới 3.700W, giúp nấu chín thức ăn nhanh. Đây là một trong những dòng bếp được đánh giá là cao cấp nhất trong số các model bếp từ chefs đến từ Châu Âu. Cùng với đó, bếp từ đôi Chefs EH-DIH888 còn được tích hợp nhiều tính năng cao cấp khác như: nấu thông minh, dừng bếp tạm thời, hẹn giờ, tự động chia sẻ công suất giữa 2 bếp, cảnh báo nhiệt dư vùng nấu, tự động tắt bếp khi để quên, tự động tắt bếp khi không có nồi, cùng hệ thống bảo vệ an toàn khi quá nhiệt, quá áp…

3.4) Bếp điện từ Giovani GC-73031HSC.

Bếp điện từ Giovani GC-73031HSC nhập khẩu từ Đức được nhiều người tiêu dùng Việt quan tâm và sử dụng. Trong đó bếp từ và bếp điện từ được nhiều người nội trợ yêu thích. Nếu gia đình bạn có nhu cầu nấu ăn nhiều thì mẫu bếp điện từ Giovani GC-73031 HSC sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình. Bếp điện từ Giovani GC-73031 HSC được sản xuất trên dây truyền công nghệ tiên tiến và sử dụng linh kiện cao cấp nhất, thiết kế ba vùng nấu điện từ kết hợp giúp người nội trợ nấu ăn tiện lợi hơn.

 Mặt kính của bếp là kính Shott Ceran nhập khẩu nguyên tấm từ Đức vát cạnh sang trọng. Hệ thống bảng điều khiển cảm trượt Slide công nghệ IQ sử dụng được cả khi tay ướt, dính dầu mỡ. Hiển thị đèn Led đỏ mức công suất, tính năng giúp người dùng có thể dễ dàng nhận biết và điều chỉnh mức công suất chức năng nấu phù hợp với từng món ăn.

Ba vùng nấu điện từ kết hợp có tổng công suất lên đến 5900W giúp người dùng nấu ăn tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn. Tính năng booster nấu siêu nhanh ở hai vùng nấu từ và sử dụng công nghệ tự động nhận diện vùng nấu giúp cho hiệu suất đun nấu cao, tránh thất thoát lãng phí nhiệt dư thừa. Vùng nấu hồng ngoại đun nấu được tất cả các loại xoong nồi. Bếp có tổng công suất lên đến 5900W. Ngoài ra bếp điện từ Giovani GC-73031 HSC được trang bị nhiều tính năng hiện đại, an toàn giúp người nội trợ nấu ăn dễ dàng, tiện nghi hơn:

  • Hẹn giờ nấu: Cài đặt thời gian hẹn giờ theo ý muốn, khi hết thời gian hẹn giờ thì bếp sẽ tự ngắt. Bạn có thể làm công việc khác mà không cần trông chừng bếp cũng như không sợ để quên bếp.
  • Khóa an toàn trẻ em: Khi khởi động tính năng này, bàn phím sẽ bị vô hiệu hóa tránh trường hợp có trẻ nhỏ nghịch bếp làm thay đổi chương trình nấu.
  • Cảnh báo nhiệt dư vùng nấu: Sau khi sử dụng nếu bếp quá nóng trên bảng điều khiển sẽ hiển thị chữ “H” cảnh báo người dùng không nên chạm tay vào sẽ bị bỏng
  • Tự động tắt bếp khi không có nồi hoặc khi để quên bếp
  • Cảm ứng chống tràn: cảm ứng nước tràn ra phím nguồn bếp sẽ tự động tắt
  • Hệ thống bảo vệ an toàn quá nhiệt, quá áp

3.5) Bếp điện từ Lorca LCE 816.

Bếp điện từ Lorca LCE 816 dòng sản phẩm nhập khẩu từ Malaysia với kiểu dáng thiết kế hiện đại, sử dụng toàn bộ linh kiện nhập khẩu cao cấp, nhiều chức năng vượt. Sản phẩm bếp điện từ đôi của hãng Lorca đang bán chạy trên thị trường đó là mẫu bếp điện từ Lorca LCE 816 với những đặc điểm nổi bật sau:

Bếp điện từ Lorc a LCE 816 nhập khẩu Malaysia

Bếp điện từ Lorca LCE 816 sử dụng Kính cường lực chịu nhiệt tốt Ceramic kính liền nguyên khối có màu đen sang trọng giúp công việc vệ sinh bếp sau đun nấu trở nên dễ dàng hơn với chị em. Toàn bộ linh kiện điện tử bên trong bao gồm bảng điều khiển, các vi mạch, mâm từ, mâm nhiệt đều thuộc dòng cao cấp có độ chịu nhiệt cao, độ chính xác lớn, tuổi thọ cùng độ bền lớn giúp bếp tránh các trường hợp chập cháy do quá nhiệt. Bếp gồm 2 vùng nấu : 1 bếp hồng ngoại 3 vòng nhiệt và 1 bếp từ có tổng công suất 4400W khi bật Booster, giúp bạn hoàn thành các món nấu một cách nhanh chóng, an toàn, tiết kiệm khi đun nấu bên bếp từ, đồng thời bạn có thể đun nấu mọi loại nồi bên bếp hồng ngoại. Bảng điều khiển cảm ứng siêu nhạy giúp bạn tùy chỉnh các mức công suất từ nhỏ đến lớn qua bàn phím đời mới trượt Slide cho phù hợp với món nấu. Hàng loạt các tính năng thông minh được trang bị cho bếp, mang đến sự tiện ích tối ưu trong gian bếp cho người dùng như :

  • Chế độ hâm nóng : 70, 80, 90 độ C ở cho bên bếp từ mang đến cho bạn sự tiện lợi cùng khả năng tiết kiệm điện năng.
  • Tính năng tạm dừng : chức năng dành cho người bận rộn, giúp bạn tạm dừng món nấu để rảnh tay làm việc khác, sau đó tiếp tục đun nấu ở mức độ công suất tạm dừng trước đó mà không phải tùy chỉnh lại từ đầu.
  • Chế độ hẹn thời gian : không còn lo lắng cho các món nấu lâu mất thời gian bởi bạn chỉ cần tùy chỉnh chế độ phù hợp rồi hẹn thời gian tắt sau đó có thể rảnh tay để làm việc khác, khi hết thời gian hẹn bếp sẽ tự động tắt, không tốn điện, không nguy hiểm.
  • Chế độ khóa trẻ em : tránh trẻ nhỏ nghịch ngợm trong quá trình đun nấu đồng thời còn giúp bạn vệ sinh bếp ngay cả trong quá trình nấu mà không lo gián đoạn.
  • Chế độ hiển thị nhiệt dư báo cho bạn biết vùng nấu vẫn còn nóng chưa nên chạm tay vào tránh bỏng.
  • Chức năng Booster đẩy công suất lên cao chỉ với 1 phím nhấn giúp bạn hoàn thành món nấu một cách nhanh nhất với thời gian ngắn.

Trên đây CẨM NANG NHÀ BẾP đã giúp quý khách tìm hiểu về sự khác biệt giữa bếp từ và bếp điện từ hiện đại, ngoài ra chúng tôi còn giới thiệu thêm đến quý khách hàng top model bếp từ, bếp điện từ tốt được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Tùy theo nhu cầu và chi phí của mỗi gia đình để lựa chọn dòng bếp thích hợp nhất nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *